L’ingénieur qualité agroalimentaire doit veiller au contrôle qualité au sein de l’unité de production.
Mise en oeuvre du plan de conditionnement Définir un programme adapté aux contraintes de production : consommables, lignes de conditionnement (affectations homme-machine, modes opératoires, rythmes de fonctionnement), modes de stockage, de manutention et de transport, sous-traitance éventuelle. Déterminer, pour chaque gamme de produits, le plan de conditionnement à partir du plan de production ...Afficher plus