DESCRIPTIF DE L'OFFRE

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Informations clés
  • Offre en interim : Chef gérant HF en Restauration collective
  • Société : Alfa interim
  • Date de publication : 20/11/2024
  • Reference de l'offre : 23038821
  • Type de contrat : Interim
  • Durée du contrat : 3 mois
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L'entreprise
<p>ALFA INTERIM est une entreprise régionale et indépendante créée en 2008 et spécialisée dans le recrutement et la délégation de personnel qualifié sur les métiers de l'automobile, du BTP, de la métallerie, de l'ingénierie (B-E), du tertiaire,...Proximité, écoute, réactivité, sont nos leitmotivs.ALFA INTERIM s’investit au quotidien auprès de ses clients, et intérimaires. Notre démarche d’exigence, alliance de performance, de respect de la législation et de nos valeurs morales, protège nos clients et intérimaires.Le respect de l’être humain est au cœur de notre démarche et nous permet d’obtenir avec nos intérimaires professionnels et nos clients un partenariat privilégié basé sur la confiance.</p>
Description de l'offre
Votre agence Alfa intérim Montpellier, recrute pour l'un de ses clients, spécialisé dans la restauration collective, un.e chef.fe gérant.e.

Vos missions seront les suivantes :

- Etre garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.) et de la maîtrise du budget du restaurant.
- Etre en charge de la gestion du site (passation des commandes, gestion des stocks, ratios coût-matière, fin de mois, etc.).
- Participer à la production avec l'aide de votre équipe
- Maîtriser du budget et du restaurant.
- Application et respect des procédures HACCP
- Réception des marchandises

Poste dans un EHPAD
80 Couverts
Travail 1 week-end sur 2
Profil recherché
Vous êtes passionné(e) par votre métier.
Organisé(e), rigoureux(se) et efficace, vous êtes reconnu(e) pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.
Connaissance HACCP exigée.
N'hésitez pas à envoyer votre CV !
Formulaire de réponse à l’offre
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Taille maximale du fichier : 1Mo

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